Sodium Chloride : โซเดียม คลอไรด์ (เกลือ)
ขายดี
Sodium Chloride : โซเดียม คลอไรด์ (เกลือ)
฿16.00บาท
ราคารวมภาษี ฿16.00บาท
- Model : F016SC
ตัวเลือก
หากต้องการซื้อสินค้าขนาด 100 กิโลกรัมขึ้นไป
สามารถส่งคำขอใบเสนอราคาได้ที่ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤLine add : @BKKCHEMI ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤFacebook : กรุงเทพเคมี จำหน่ายเคมีภัณฑ์ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤ
E-mail : [email protected]
F016SC Sodium Chloride : โซเดียม คลอไรด์ (เกลือ)
เลขสารบบ 10-1-23362-5-0002
CAS Number : | 7647-14-5 |
Formula : | NaCI |
Appearance : | Colorless or white solid |
Specific Gravity : | 2.165 |
P.H. : | 7-9.3% |
รายละเอียดทั่วไป
โซเดียม คลอไรด์ ( เกลือ ) (อังกฤษ: Sodium chloride, สูตรเคมี: NaCl) มีชื่อที่เรียกทั่วไปดังนี้ เกลือแกง หรือ ฮาไลต์เป็นสารประกอบเคมี โซเดียมคลอไรด์เป็นเกลือที่มีบทบาทต่อความเค็มของมหาสมุทร และของเหลวภายนอกเซลล์ของสิ่งมีชีวิตหลายเซลล์ เป็นส่วนประกอบหลักในเกลือที่กินได้ มันถูกใช้อย่างกว้างขวางในการเป็นเครื่องปรุงรส และใช้ในการถนอมอาหาร
ประโยชน์ด้านต่างๆ
เกลือโซเดียมคลอไรด์มีบทบาทอย่างมากในอุตสาหกรรมอาหาร เนื่องจากราคาถูกและใช้ได้หลากหลายเพื่อเป็นเครื่องปรุงรส หรือใช้เพื่อการถนอมอาหาร เช่น การหมักเกลือ (salt curing) ช่วยลดแอคทิวิตี้ของน้ำ (water activity) ทำให้ยับยั้งการเจริญของจุลินทรีย์ที่ทำให้อาหารเสื่อมเสีย (microbial spoilage) และจุลินทรีย์ก่อโรค (pathogen) อาหารที่มีปริมาณเกลือสูง ได้แก่ กะปิ กุ้งแห้ง น้ำปลา ปลาร้า ปลาจ่อม กุ้งจ่อม ปลาส้ม ไตปลา ปูเค็ม เครื่องพริกแกง ผักดอง ปลาเค็ม ปลาแห้ง ไข่เค็ม เต้าเจี้ยว ซีอิ้วขาว น้ำเกลือเย็นจัดเข้มข้นยังใช้เพื่อเป็นตัวกลางการแช่เยือกแข็งอาหาร (freezing) โดยการจุ่ม (immersion freezing)
ชนิดของเกลือที่ใช้ในอาหาร
- เกลือสมุทร
- เกลือสินเธาว์
- เกลือบริโภคเสริมไอโอดีน
ข้อมูลสินค้า
ชื่อทั่วไป : Sodium Chloride, โซเดียม คลอไรด์, เกลือบริสุทธิ์,ชนิดปราศจากไอโอดีน
แหล่งผลิตสินค้า : ไทย (Thailand)
ข้อมูลจำเพาะ
Sodium Chloride (NaCl, Food Grade) เป็นเกลือบริสุทธิ์ ชนิดพิเศษแบบแห้ง มีความชื้นไม่เกิน 0.15 โดยจะเป็นเกรดสำหรับปรุงแต่งรส และทำเกลือขัดผิว
สั่งซื้อสินค้า Sodium Chloride : โซเดียม คลอไรด์ (เกลือ)
ได้ที่ Line@BKKCHEMI หรือ หน้าร้านกรุงเทพเคมี โทร.02-034-1515,02-015-6262