Isolate Soy Protein (China) : ซอยโปรตีนถั่วเหลือง (จีน) (ทำลูกชิ้น)

ขายดี

Isolate Soy Protein (China) : ซอยโปรตีนถั่วเหลือง (จีน) (ทำลูกชิ้น)

มี 0 รีวิว. - เขียนรีวิว

฿29.00บาท

ราคารวมภาษี ฿29.00บาท

Model : F014SP

ตัวเลือก

เลือกขนาดบรรจุ (ต้องการ)

100 กรัม. (฿29.00บาท)

1 กิโลกรัม. (฿175.00บาท)

20 กิโลกรัม. (฿2,988.00บาท)

จำนวน

เพิ่มในตะกร้าสินค้า

ซื้อเลย สอบถาม

เพิ่มในรายการที่อยากได้ เปรียบเทียบสินค้านี้

หากต้องการซื้อสินค้าขนาด 100 กิโลกรัมขึ้นไป

สามารถส่งคำขอใบเสนอราคาได้ที่ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤLine add : @BKKCHEMI ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤFacebook : กรุงเทพเคมี จำหน่ายเคมีภัณฑ์ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤ E-mail : [email protected]

คำค้นหา: Soy Protein , Soy Protein Isolate , Isolate Soy Protein , ซอยโปรตีนถั่วเหลือง , ซอยโปรตีนไอโซเลต

รายละเอียดเพิ่มเติม

F014SP Isolate Soy Protein (China) : ซอยโปรตีนถั่วเหลือง (จีน)

เลขสารบบ 10-1-23362-5-0021

รายละเอียดทั่วไป

ไอโซเลต ซอย โปรตีน (ชนิดเกิดเจล) เป็นโปรตีนคุณภาพสูงที่ผลิตจาก ถั่วเหลืองคุณภาพไม่ผ่านการตัดต่อทางพันธุกรรม โดยใช้เทคโนโลยีการผลิตในระดับสากล ไอโซเลต ซอยโปรตีน (ชนิดเกิดเจล) เป็นที่นิยมใช้อย่างกว้างขวางในการเป็นวัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive)ไอโซเลตซอยโปรตีน (ชนิดเกิดเจล) ของทางบริษัท เป็นชนิดที่มีความหนืดสูง และให้เจลที่มีความคงตัวสูง ทำหน้าที่ช่วยในการประสานเนื้อในอุตสาหกรรมแปรรูปเนื้อสัตว์ โดยช่วยในการยึดจับกับโมเลกุลของน้ำลดการสูญเสียความชื้น ไขมัน ในระหว่างการทำให้สุก ทำให้โครงสร้างของผลิตภัณฑ์ไม่เปลี่ยนไป

ประโยชน์ด้านต่างๆ

โปรตีนสกัดจากถั่วเหลืองมีการนำไปใช้เป็นส่วนผสมในอาหารหลายชนิดเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ
เพื่อการใช้ประโยชน์เชิงหน้าที่ของโปรตีน (Functional properties of protein) เช่น เป็นอิมัลซิไฟเออร์ (Emulsifier)
ช่วยทำให้อิมัลชัน (Emulsion) คงตัว
การจับกับน้ำ (Water binding capacity)
ทำให้เกิดโฟม (Foam)((สำหรับชนิดชงดื่ม (Soy-shake))
ทำให้เกิดเจล (Gel)
เพิ่มการจับกันของเนื้อสัตว์ที่ผ่านการบดละเอียด เช่น ไส้กรอก

ข้อแตกต่าง ระหว่าง (Gel-type)และ (Soy-shake)

Isolate Soy Protein (Gel-type)ชนิดเกิดเจล

Isolate Soy Protein (Gel-type) ชนิดเกิดเจล ละลายน้ำได้ยาก การกระจายตัวในของเหลวต่ำ หากน้ำมีอุณหภูมิสูง จะจับตัวเป็นก้อน
Isolate Soy Protein (Gel-type) ชนิดเกิดเจล เมื่อละลายจะเกิดเป็นเจลมีความเหนียว สามารถดูดน้ำได้ถึง 30 เท่าของน้ำหนัก (ยิ่งน้ำน้อยยิ่งละลายยาก)

Isolate Soy Protein (Soy-shake) ชนิดชงดื่ม

Isolate Soy Protein (Soy-shake) ชนิดชงดื่ม ละลายในน้ำได้ง่าย กระจายตัวได้ดีในน้ำทุกอุณหภูมิ
Isolate Soy Protein (Soy-shake) ชนิดชงดื่ม ละลายในน้ำ จะได้ผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะเหลวเหมือนน้ำนมถั่วเหลือง

ข้อมูลสินค้า

ชื่อทั่วไป : Soy Protein (โปรตีนถั่วเหลือง) ชนิดเกิดเจล (Gel-type)

แหล่งผลิตสินค้า : จีน (China)

สั่งซื้อสินค้า Isolate Soy Protein (China) : ซอยโปรตีนถั่วเหลือง (จีน)

ได้ที่ Line@BKKCHEMI หรือ หน้าร้านกรุงเทพเคมี โทร.02-034-1515,02-015-6262