Food Additives วัตถุเจือปนอาหาร

Food Additive (วัตถุเจือปนอาหาร)
วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) คือ วัตถุที่ตามปกติมิได้ใช้เป็นอาหารหรือส่วนประกอบที่สำคัญของอาหาร ไม่ว่าวัตถุนั้นจะมีคุณค่าทางอาหารหรือไม่ก็ตาม แต่ใช้เจือปนในอาหารเพื่อประโยชน์ทางเทคโนโลยีการผลิต การแต่งสีอาหาร การปรุงแต่งกลิ่นรสอาหาร การบรรจุ การเก็บรักษา หรือการขนส่ง ซึ่งมีผลต่อคุณภาพ มาตรฐาน หรือลักษณะของอาหาร
ทั้งนี้ให้หมายความรวมถึงวัตถุที่ไม่ได้เจือปนในอาหาร แต่มีภาชนะบรรจุไว้เฉพาะแล้วใส่รวมกับอาหารเพื่อประโยชน์ดังกล่าวข้างต้นด้วย เช่น วัตถุกันชื้น วัตถุดูดออกซิเจน เป็นต้น โดยไม่รวมถึงสารอาหารที่เติมเพื่อเพิ่มหรือปรับให้คงคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร เช่น คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน เกลือแร่ และวิตามิน
F063AA Agar Agar powder (China) : ผงวุ้น (อาก้า-อาก้า) (จีน)
Appearance:
Yellowish to white flowing poeder
Particle Size :
80 mesh
E-number , INS :
E406, INS 406
Gel strengh (g/cm3) :
>700
pH :
5.0-9.0
รายละเอียดทั่..
฿42.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿42.00บาท
F056AP Almond Powder (California) : แป้งอัลมอนด์ผงละเอียด (แคลิฟอร์เนีย)เลขสารบบ 10-1-23362-5-0005รายละเอียดทั่วไป แป้งอัลมอนด์ (Almond Powder) แป้งอัลมอนด์ จากแคลิฟอร์เนีย ซึ่งส่วนใหญ่ใช้ในกลุ่ม เบเกอรี่ ขนม อาหารและเครื่องดื่ม Almond Powder คือ แ..
฿49.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿49.00บาท
F086AB Ammonium Bicarbonate (China) : แอมโมเนียม ไบคาร์บอเนต (จีน)
CAS Number :
1066-33-7
Formula :
NH4HCO3
Appearance :
Fine white crystals
pH. :
7.8
Assay :99-100%
รายละเอียดทั่วไป  ..
฿31.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿31.00บาท
F008AA Ascorbic Acid (Vitamin C) (China) : กรดแอสคอร์บิค (วิตามินซี) (จีน)เลขสารบบอาหาร 10-1-23362-5-0011
CAS Number :
50-81-7
Formula :
C6H8O6
Appearance :
White or almost white, crystalline powder or colorless crystals
P.H. :
2.1-2..
฿35.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿35.00บาท
F087BA BCAA (Branched-chain amino acid) : บีซีเอเอ (กรดอะมิโนเสริมสร้างกล้ามเนื้อ)
CAS Number69460-36-0Appearance;White crystals or Crystalline PowderL-Leucine Content46.0-54.0%L-Isoleucine Content22.0-27.0%L-Va..
฿149.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿149.00บาท
F046BA Benzoic Acid (China) / สารกันบูด เบนโซอิก แอซิด (จีน) (BP) Food Grade
CAS Number :
65-85-0
INS :
210
Formula :
C₆H₅COOH
Appearance :
Crystalline white
รายละเอียดทั่วไป กรดเบนโซอ..
฿209.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿209.00บาท
F085IN Beta Glucan (Innovacan) : เบต้า กลูแคน จากยีสต์
Content of active ingredients
Not less than 70.0 % Beta-glucan
Mesh size :
40 mesh
รายละเอียดทั่วไปInnovacan เป็น beta glucan 80% จาก ผนังเซลล์ของยีสต์  ..
฿185.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿185.00บาท
F047BHT Butylated hydroxytoluene (เกรดอาหาร) : บิวทิลไฮดรอกซี่โทลูอีน (BHT) (Food grade)
CAS Number :
128-37-0
Formula :
C₁₅H₂₄O
Appearance :
Crystalline solid.
รายละเอียดทั่วไป Butylated hydroxytol..
฿49.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿49.00บาท
F030CC Calcium Carbonate Light (China) : แคลเซียม คาร์บอเนต ไลท์ (จีน) Pharmaceutical Grade
CAS Number :
471-34-1
Formula :
CaCO₃
Appearance :
Fine, white powder
คุณสมบัติทั่วไป แคลเซียมคาร์บอเนต (อังกฤษ :..
฿69.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿69.00บาท
F035CC Calcium Chloride (Japan) : แคลเซียม คลอไรด์ (ญี่ปุ่น)
CAS Number :
10035-04-8
Formula :
CaCI₂•2H₂O
Appearance :
White solid Odorless
P.H. :
8.0-10 %
Assay (CaCI₂) :>73%
รายละเอียดทั่วไป &n..
฿48.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿48.00บาท
F015CC Calcium Chloride (China) : แคลเซียม คลอไรด์ (จีน)
CAS Number :
10043-52-4
Formula :
CaCl₂H₄O₂
Appearance :
CaCl₂
รายละเอียดทั่วไป แคลเซียมคลอไรด์ (CaCl2) มีลักษณะเป็นผลึกสีขาว ส่วนมากใช้ในงานอ..
฿30.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿30.00บาท
F021CL Calcium lactate : แคลเซียมแลคเตท
CAS Number :
814-80-2, 28305-25-1
Formula :
(CH₃CHOHCOO)₂Ca
Molecular weight :
218 (anhydrous)
E-number (INS) :
E327, INS 327
P.H. :
6.0-8.0 %
Assay :98.0-101.0 %
Me..
฿50.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿50.00บาท