Food Additives วัตถุเจือปนอาหาร

Food Additive (วัตถุเจือปนอาหาร)
วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) คือ วัตถุที่ตามปกติมิได้ใช้เป็นอาหารหรือส่วนประกอบที่สำคัญของอาหาร ไม่ว่าวัตถุนั้นจะมีคุณค่าทางอาหารหรือไม่ก็ตาม แต่ใช้เจือปนในอาหารเพื่อประโยชน์ทางเทคโนโลยีการผลิต การแต่งสีอาหาร การปรุงแต่งกลิ่นรสอาหาร การบรรจุ การเก็บรักษา หรือการขนส่ง ซึ่งมีผลต่อคุณภาพ มาตรฐาน หรือลักษณะของอาหาร
ทั้งนี้ให้หมายความรวมถึงวัตถุที่ไม่ได้เจือปนในอาหาร แต่มีภาชนะบรรจุไว้เฉพาะแล้วใส่รวมกับอาหารเพื่อประโยชน์ดังกล่าวข้างต้นด้วย เช่น วัตถุกันชื้น วัตถุดูดออกซิเจน เป็นต้น โดยไม่รวมถึงสารอาหารที่เติมเพื่อเพิ่มหรือปรับให้คงคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร เช่น คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน เกลือแร่ และวิตามิน
F051SI Soy Isolate 90% (710) : ซอยโปรตีนถั่วเหลือง 90% (710)(สำหรับชงดื่ม)เลขสารบบ 10-1-23362-5-0021รายละเอียดทั่วไป ซอยโปรตีนถั่วเหลือง 90%(Soy shake) จะเป็นผงที่ละเอียด กว่าชนิดเกิดเจล(Soy gel)ละลายน้ำง่าย เหมาะกับผสมชงเครื่องดื่ม ส่วน ชนิดเกิดเจล(Soy gel) เหมาะใช้ผสมกับอาหา..
฿29.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿29.00บาท
F043LT Soy Lecithin : ซอย เลซิทิน
CAS Number :
8002-43-5
Formula :
C₄₂H₈₀NO₈P
Appearance :
Liquid brown viscosity
Viscosity :
8.0 - 12.0 PAS
รายละเอียดทั่วไป เลซิทิน (อังกฤษ : Lecith..
฿59.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿59.00บาท
F075TA Tartaric acid (China) : กรดทาร์ทาริค (กรดมะขาม) (จีน)
CAS Number :
133-37-9
Formula :
C₄H₆O₆
Appearance :
White Crystalline powder
Assay :>99.5
รายละเอียดทั่วไป กรดมะขาม กรดทาร์ทาริก (Ta..
฿49.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿49.00บาท
F048TR Taurine : ทอรีน (กรดอะมิโน) (China)
CAS Number :
107-35-7
Formula :
C₂H₇NO₃S
Assay :99.0-101.0%
รายละเอียดทั่วไป ทอรีน (Taurine) เป็นกรดอะมิโนซัลโฟนิก (amino sulfonic acid) ที่มักเรียกกันสั้น ๆ ..
฿42.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿42.00บาท
F088CO Virgin Coconut Oil (Food) : น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นเลขสารบบ 10-1-23362-5-0001รายละเอียดทั่วไป น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น ประกอบด้วย กรดไขมันอิ่มตัว 92% เมื่อร่างกายได้รับไขมันและผ่านการย่อย จะได้สารอาหารที่เรียกว่า กรดไขมันชนิดอ..
฿40.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿40.00บาท
F058WG Wheat Gluten (China) : วีท กลูเตน (จีน)Active substance
Wheat protien
Synonyms :
Gluten
Appearance :
Light Yellow
Protien (dry basis) :
>82
Fat. :
<2.0
Assay :>99.5
Mesh size :
80 mesh
..
฿109.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿109.00บาท
F055WP Whey Powder (LAKTODEM50) : เวย์ผง โปรตีน 12%(เหมาะสำหรับเป็นส่วนผสมในการทำ เบเกอรี่ Bakery)
รายละเอียดทั่วไป ผงเวย์ (Demineralized Whey Powder) เป็นเวย์ผงชนิด Demineralized ของโรงงานในประเทศฝรั่งเศส ผลิตจากน้ำนมโคที่แยกครีม มันเนย เนย..
฿125.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿125.00บาท
F028WPC Whey Protein Concentrate (WPC 80) (USA) : เวย์ โปรตีน คอนเซนเทรท (สหรัฐอเมริกา)เลขสารบบ 10-1-23362-5-0007
รายละเอียดทั่วไป เวย์ (whey) เป็นโปรตีนในน้ำนม (milk) เป็นโปรตีนที่มีคุณภาพสูง ร่างกายสามารถย่อยและดูดซึมไปใช้ได้ง่ายและรวดเร็ว มีกรดแ..
฿129.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿129.00บาท
F032WPI Whey Protein Isolate (USA) (WPI 90) : เวย์ โปรตีน ไอโซเลต (สหรัฐอเมริกา)เลขสารบบ 10-1-23362-5-0008
รายละเอียดทั่วไป Whey Isolate Protein หมายถึงโปรตีนที่ผ่านการสกัดเพื่อให้ได้กรดอะมิโนบริสุทธิ์ที่ 90% กรดอะมิโนดังกล่าวเรียกว่ากรดอ..
฿169.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿169.00บาท
F060WP Whole Milk Powder (New Zealand) : หัวนมผง (นิวซีแลนด์)
รายละเอียดทั่วไปWhole Milk Powder เป็นหัวนมผงไขมันเต็มจากนิวซีแลนด์ ผลิตจากนมโคแท้ โดยขบวนการ Spray dry ให้กลิ่มหอมของนมดีมาก ละลายง่าย เหมาะสำหรับชงดื่ม ทำชานมไข่มุก ไอศกรีม บิงซู และเบเกอรี่ &nb..
฿40.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿40.00บาท
F009XG Xanthan gum (China) : แซนแทน กัม (จีน)เลขสารบบ 10-1-23362-5-0014
CAS Number :
11138-66-2
Formula :
C5H12O5
Appearance :
Cream colored Powder
P.H. :
6.0-8.0
Assay :
91.0-117%
รายละเอียดทั่วไป &n..
฿49.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿49.00บาท