Food Additives วัตถุเจือปนอาหาร

Food Additive (วัตถุเจือปนอาหาร)
วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) คือ วัตถุที่ตามปกติมิได้ใช้เป็นอาหารหรือส่วนประกอบที่สำคัญของอาหาร ไม่ว่าวัตถุนั้นจะมีคุณค่าทางอาหารหรือไม่ก็ตาม แต่ใช้เจือปนในอาหารเพื่อประโยชน์ทางเทคโนโลยีการผลิต การแต่งสีอาหาร การปรุงแต่งกลิ่นรสอาหาร การบรรจุ การเก็บรักษา หรือการขนส่ง ซึ่งมีผลต่อคุณภาพ มาตรฐาน หรือลักษณะของอาหาร
ทั้งนี้ให้หมายความรวมถึงวัตถุที่ไม่ได้เจือปนในอาหาร แต่มีภาชนะบรรจุไว้เฉพาะแล้วใส่รวมกับอาหารเพื่อประโยชน์ดังกล่าวข้างต้นด้วย เช่น วัตถุกันชื้น วัตถุดูดออกซิเจน เป็นต้น โดยไม่รวมถึงสารอาหารที่เติมเพื่อเพิ่มหรือปรับให้คงคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร เช่น คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน เกลือแร่ และวิตามิน
F040SA Sodium Alginate (Japan) : โซเดียม อัลจิเนต (ญี่ปุ่น)
CAS Number :
9005-38-3
Formula :
C₆H₉O₇Na
Appearance :
White to yellowish white powder
Viscosity :
270-330 mPa.s
P.H. :
6.0-8.0 %
Assay :90.8-106.0 %
..
฿151.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿151.00บาท
F019SB Sodium benzoate (China) : โซเดียมเบนโซเอต (จีน)เลขสารบบ10-1-233-62-5-0031
CAS Number :
532-32-1
Formula :
C₇H₅NaO₂Appearance :
White granules or crystalline powder.
รายละเอียดทั่วไป โซเดียม เบนโซ..
฿135.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿135.00บาท
F018SB Sodium benzoate (Natherland) : โซเดียมเบนโซเอต (เนเธอร์แลนด์)เลขสารบบอาหาร 10-1-23362-5-0031
CAS Number :
532-32-1
Formula :
NaC7H5O2
Appearance :
White
รายละเอียดทั่วไป โซเดียม เบน..
฿36.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿36.00บาท
F007SB Sodium Bicarbonate (China) : โซเดียม ไบคาร์บอเนต (จีน) เลขสารบบ 10-1-23362-5-0015
CAS Number :
144-55-8
Formula :
NaHCo3
Appearance :
White powder or tiny crystals
P.H. :
8.9
Assay :99.0-100.04%
รายละเอียดทั่วไป&n..
฿38.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿38.00บาท
F006SB Sodium Bicarbonate (USA) : โซเดียม ไบคาร์บอเนต (สหรัฐอเมริกา)เลขสารบบ 10-1-23362-5-0013
CAS Number :
144-55-8
Formula :
NaHCO₃
Appearance :
White granular solid
P.H. :
7.8-8.5
Assay :99.0-100.5%
รายละเอียดทั่วไป  ..
฿67.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿67.00บาท
F010CMC Sodium Carboxymethyl cellulose (CMC) (China) : โซเดียม คาร์บอกซิลเมทิล เซลลูโลส (ซีเอ็มซี) (จีน)เลขสารบบ 10-1-23362-5-0016
CAS Number :
9004-32-4
Formula :
C8H15NaO8
Appearance :
White or cream colored powder
PH. :
6.5-8.5%
ราย..
฿54.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿54.00บาท
F016SC Sodium Chloride : โซเดียม คลอไรด์ (เกลือ)เลขสารบบ 10-1-23362-5-0002
CAS Number :
7647-14-5
Formula :
NaCI
Appearance :
Colorless or white solid
Specific Gravity :
2.165
P.H. :
7-9.3%
รายละเอียดทั่วไป  ..
฿16.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿16.00บาท
F033SC Sodium Citrate (China) : โซเดียม ซิเตรท (จีน)
CAS Number :
6132-04-3
Formula :
Na3C6H5O7
Appearance :
White Crystalline powder , Colorless Crystals or Granules
P.H. :
7.5-9.0 %
Assay :
99.0-100.5 %
รายละเอียดทั่วไป&..
฿131.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿131.00บาท
F064SE Sodium erythorbate : โซเดียม อิริทรอเบท
CAS Number :
6381-77-7
Formula :
C₆H₇NaO₆
Appearance :
White,crystalline powder or granules
pH :
5.5-8.0
รายละเอียดทั่วไป โซเดียม อิริทรอเบท (Sodium..
฿29.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿29.00บาท
F017SM Sodium metabisulfite (Germany) : โซเดียม เมต้าไบซัลไฟต์ (เยอรมัน)
CAS Number :
7681-57-4
Formula :
Na2S2O5
Appearance :
White, fine crystalline powder, with an odour of SO2
P.H. :
4.0 - 4.8%
รายละเอียดทั่วไป  ..
฿78.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿78.00บาท
F084SP Sodium Propionate Powder (USA) : โซเดียม โปรปิโอเนต (สหรัฐอเมริกา)
CAS Number :137-40-6Standard Reference :FCC/E281(INS 281)/JECFAAppearance :White PowderOdor :OdorlesspH. :8.0-9.5Assay :99 - 100%
..
฿57.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿57.00บาท
F027SF Sodium Tripolyphosphate (STPP) (Thailand) : โซเดียม ไตรโพลีฟอสเฟต (เอสทีพีพี) (ไทย)
CAS Number :
7758-29-4
Formula :
Na₅P₃O₁₀
Appearance :
White odourless powder
P.H. :
9.5 - 10.1 %
Assay :90.0 %
รายละเอียดทั..
฿125.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿125.00บาท