Food Additives วัตถุเจือปนอาหาร

Food Additive (วัตถุเจือปนอาหาร)
วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) คือ วัตถุที่ตามปกติมิได้ใช้เป็นอาหารหรือส่วนประกอบที่สำคัญของอาหาร ไม่ว่าวัตถุนั้นจะมีคุณค่าทางอาหารหรือไม่ก็ตาม แต่ใช้เจือปนในอาหารเพื่อประโยชน์ทางเทคโนโลยีการผลิต การแต่งสีอาหาร การปรุงแต่งกลิ่นรสอาหาร การบรรจุ การเก็บรักษา หรือการขนส่ง ซึ่งมีผลต่อคุณภาพ มาตรฐาน หรือลักษณะของอาหาร
ทั้งนี้ให้หมายความรวมถึงวัตถุที่ไม่ได้เจือปนในอาหาร แต่มีภาชนะบรรจุไว้เฉพาะแล้วใส่รวมกับอาหารเพื่อประโยชน์ดังกล่าวข้างต้นด้วย เช่น วัตถุกันชื้น วัตถุดูดออกซิเจน เป็นต้น โดยไม่รวมถึงสารอาหารที่เติมเพื่อเพิ่มหรือปรับให้คงคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร เช่น คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน เกลือแร่ และวิตามิน
F077PD Polydextrose (China) : โพลีเด็กซ์โตรส (จีน)
CAS Number :
68424-04-4
Formula :
(C6H10O6)x
Appearance :
Cream white or light yellow powder
Polydextrose Content :≥≥90.0
pH. :
4.0-6.
รายละเอียดทั่วไป &..
฿89.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿89.00บาท
F067PC Potassium Chloride : โพแทสเซียม คลอไรด์
CAS Number :
7447-40-7
Formula :
KCl
Appearance :
White crystals or powder
รายละเอียดทั่วไป โพแทสเซียมคลอไรด์ Potassium chloride เป็นแร่ธาตุที่เกิดข..
฿198.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿198.00บาท
F070PC Potassium Citrate (China) : โพแทสเซียม ซิเทรต (จีน)
Formula :
C6H5K3O7·H2O
Appearance :
transparent crystals
Content :
99.0-101.0%
pH. :
7.5-9.0
Grade :
Food grade
รายละเอียดทั่วไป  ..
฿40.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿40.00บาท
F020PS Potassium Sorbate (China) : โพแทสเซียม ซอร์เบต (จีน)เลขสารบบอาหาร 10-1-23362-5-0030
CAS Number :
24634-61-5
Formula :
O₆H₇O₂K
Appearance :
White granular
Assay :99.0%
Mesh size :
18-22 mesh
รายละเอียดทั่วไป &nbs..
฿51.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿51.00บาท
F061PS Potato Starch : แป้งโปเตโต้สตาร์ช รายละเอียดทั่วไป แป้งมัน Potato Starch หรือเรียกกันติดปากว่าแป้งมันฮ่องกงทำมาจากมันฝรั่ง คุณสมบัติเรื่องความข้นเหนียวคล้ายแป้งมันสำปะหลังและแป้งข้าวโพด แต่จะเหนือกว่าแป้งข้าวโพดเพราะใสกว่า และคืนตัวยา..
฿126.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿126.00บาท
F066SN Praque Powder : ผงเพรก
CAS Number :
7632-00-0
Appearance :
White powder
P.H. :
8.0
Ingredient
Sodium Nitrite
4%
Sodium Chloride
96%
รายละเอียดทั่วไป &..
฿35.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿35.00บาท
F002PG Propylene Glycol (PG) : โพรไพลีน ไกลคอล (Food Grade) (USP)เลขสารบบอาหาร : 10-1-23362-5-0024
CAS Number :
57-55-6
Formula :
C3H8O2
Appearance :
Clear , Colorless
Specific Gravity :
1.035-1.037 @25/25°C
Assay :
99.80%
..
฿25.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿25.00บาท
F038PH Psyllium Husk (India) (Powder) : ไซเลี่ยมฮักส์ (อินเดีย)เลขสารบบ 10-1-23362-5-0006รายละเอียดทั่วไป ไซเลียม ฮัสก์ (Psyllium Husk) หรือ ภาษาไทยเรียกว่า “เทียนเกล็ดหอย” คือ ส่วนที่เป็นเมล็ดของต้นไซเลี่ยม ซึ่งนำมาสกัดเป็นเส้นใยหรือ (Fiber) มีลักษณะเป..
฿75.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿75.00บาท
F049PH Psyllium Husk Purity (India) : ไซเลี่ยมฮักส์ (อินเดีย)เลขสารบบ 10-1-23362-5-0006รายละเอียดทั่วไป ไซเลียม ฮัสก์ (Psyllium Husk) หรือ ภาษาไทยเรียกว่า “เทียนเกล็ดหอย” คือ ส่วนที่เป็นเมล็ดของต้นไซเลี่ยม ซึ่งนำมาสกัดเป็นเส้นใยหรือ (Fiber) มีลักษณะเป็น..
฿79.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿79.00บาท
F029SD Silicon Dioxide (China) : ซิลิกอน ไดออกไซด์ (จีน)เลขสารบบอาหาร 10-1-23362-5-0038
CAS Number :
7631-86-9
Formula :
SiO₂
Appearance :
White powder
Specific Gravity :
180 (160-200)
P.H. :
7.0(6.0-8.0)
INS :
..
฿69.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿69.00บาท
F076AF Silicone Antifoam (Food Grade)(Japan) : สารลดฟอง (เกรดอาหาร) (ญี่ปุ่น)รายละเอียดทั่วไป สารลดฟอง หรือสารป้องกันการเกิดฟอง เป็นซิลิโคน แอนตี้โฟม ที่ใช้กับอาหาร สารลดฟองช่วยลดและป้องกันการเกิดฟอง ที่เกิดจากขั้นตอนการผลิต เช่น การให้ความร้..
฿89.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿89.00บาท
F095SA Sodium Alginate (China) : โซเดียม อัลจิเนต (จีน)
CAS Number :9005-38-3Formula :C₆H₉O₇NaAppearance :White to yellowish white powderViscosity (1% at 20oC) :600-800cpspH. :6.0-8.0Assay..
฿115.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿115.00บาท