Food Additives วัตถุเจือปนอาหาร

Food Additive (วัตถุเจือปนอาหาร)
วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) คือ วัตถุที่ตามปกติมิได้ใช้เป็นอาหารหรือส่วนประกอบที่สำคัญของอาหาร ไม่ว่าวัตถุนั้นจะมีคุณค่าทางอาหารหรือไม่ก็ตาม แต่ใช้เจือปนในอาหารเพื่อประโยชน์ทางเทคโนโลยีการผลิต การแต่งสีอาหาร การปรุงแต่งกลิ่นรสอาหาร การบรรจุ การเก็บรักษา หรือการขนส่ง ซึ่งมีผลต่อคุณภาพ มาตรฐาน หรือลักษณะของอาหาร
ทั้งนี้ให้หมายความรวมถึงวัตถุที่ไม่ได้เจือปนในอาหาร แต่มีภาชนะบรรจุไว้เฉพาะแล้วใส่รวมกับอาหารเพื่อประโยชน์ดังกล่าวข้างต้นด้วย เช่น วัตถุกันชื้น วัตถุดูดออกซิเจน เป็นต้น โดยไม่รวมถึงสารอาหารที่เติมเพื่อเพิ่มหรือปรับให้คงคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร เช่น คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน เกลือแร่ และวิตามิน
F026CP Calcium propionate (USA) : แคลเซียมโปรปิโอเนต (สหรัฐอเมริกา) Granular
CAS Number :
4075-81-4
Formula :
C₆H₁₀CaO₄
Appearance :
White granules
P.H. :
7.5-9.0 %
Assay :99%
Mesh size :
100 mesh
คุณสมบัติทั่วไป&nb..
฿28.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿28.00บาท
F083CW Carnauba wax : คาร์นูบาร์แว็กซ์ (Food Additives)รายละเอียดทั่วไป คาร์นูบา แวกซ์ (Food Additives) คือ ไขผึ้งที่ได้มาจาก ตา และใบของต้นปาล์มขึ้ผึ้ง เป็นเกรดที่ดีที่สุด เหมาะกับการใช้ในการเป็นส่วนผสมในการอาหาร ยาคาร์นูบาร์แว็กซ์ บร..
฿98.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿98.00บาท
F013CG Carrageenan (Food additive) : แคร์ราจีแนน (วัตถุเจือปนอาหาร) (Kappa)
CAS Number :
9000-07-1
Formula :
C₂₄H₃₆O₂₅S₂
Appearance :
A creamy-white to light-brown powder, of neutral odor and
flavor
pH :
8-11
Mesh size :
..
฿118.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿118.00บาท
F092CS Chitosan Powder : ไคโตซาน (Snow crab shell)
ไคโตซานจากเปลือกปูหิมะ มีคุณสมบัติช่วยดักจับไขมัน สามารถใช้เป็นวัตถุดิบอาหารเสริมที่มีสรรพคุณช่วยควบคุมน้ำหนักและลดปริมาณไขมันที่ร่างกายจะได้รับ
ไคโตซาน คืออะไร ไคโตซาน เป็นพอลิอะมิโนแซ็กคาไรด์ (polyaminosaccharid..
฿98.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿98.00บาท
F004CA : กรดมะนาว ซิตริก แอนไฮดรัสเลขสารบบ 10-1-23362-5-0010
CAS Number :
77-92-9
Formula :
C₆H₁₀O₈
Appearance :
White granules.
Assay :99.5-100.5%
Mesh size :
30-80/12-40 mesh
รายละเอียดทั่วไป &n..
฿29.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿29.00บาท
F003CM Citric Acid Monohydrate : กรดมะนาว ซิตริก แอซิด โมโนไฮเดรตเลขสารบบ 10-1-23362-5-0022
CAS Number :
5949-29-1
Formula :
C6H8O7.H2O
Appearance :
Solid crystalline powder.
Specific Gravity :
1.542 (water = 1)
Assay :
99.5-..
฿27.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿27.00บาท
F042CA Clouding agent (สารทำให้ขุ่น) : คลาวดิ้ง เอเจนท์ รายละเอียดทั่วไป Clouding agent (สารทำให้ขุ่น) คือสาร ในกลุ่ม Food flavour ที่ใช้เติมในอาหารประเภทเครื่องดื่ม เพื่อให้เกิดลักษณะเป็นหมอกหรือขุ่น (Turbidity)ขึ้น หลายต่อหลายคนอาจจะย..
฿34.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿34.00บาท
F078CB Cocoa Fiber (Poland) : โกโก้ไฟเบอร์ (โปแลนด์)
Appearance
Dark brown powder
Content of dietary fiber
min 60% in dry mass
Fat
2.5%
Protein
14.1%
Carbohydrate
4.5%
pH. :
4 - 7
Mesh size
100m..
฿95.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿95.00บาท
F059CC Cocoa powder (Dark Brown) (Malaysia) : ผงโกโก้ (มาเลเซีย)
Appearance :
Dark brown powder
Fat content10 - 12
P.H. :
7.2-7.6
Moisture :< 5.0
Mesh size :
200 mesh
รายละเอียดทั่วไปโกโก้ ชื่อสามัญ Cacoa (โกโก้) เป็นผงโกโก้ (Coco..
฿60.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿60.00บาท
F081CQ Coenzyme Q10 (10%) : โคเอ็นไซม์ คิวเท็น (10%)
TypeCWS (Food Grade)Appearance :Yellow or orange crystalline powderContent Q10(%) :≥ 10%Mesh size :60 mesh
รายละเอียดทั่วไป CoQ10 หรือ Coenzyme Q10 (โค..
฿89.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿89.00บาท
F034CP COLLAGEN PEPTIDE (Japan) : คอลลาเจนเปปไทด์ (ญี่ปุ่น)เลขสารบบอาหาร 10-1-23362-5-0025
CAS Number :
9015-54-7
Substance :
Hydrolyzed Collagen
pH. :
5.0-7.0
รายละเอียดทั่วไป COLLAGEN PEPTID..
฿245.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿245.00บาท
F082CII Collagen Type II : คอลลาเจนไทป์ทู รายละเอียดสินค้า
คอลลาเจนไทพ์ทูนั้นจัดเป็นโปรตีนประเภทหนึ่งที่มีบทบาทในการเสริมสร้างกระดูกอ่อนบริเวณข้อต่อ กระดูก และเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นหลัก โดยเปรียบเสมือนกาวที่ช่วยประสานโครงสร้างในส่วนดังกล่าวเข้..
฿285.00บาท
ราคาไม่รวมภาษี:฿285.00บาท